簡単朝食じかん、酢玉ねぎ、キャベツサラダ【小さな幸せのひととき】＃０２

自分らしい暮らしが見えて目標ができる

 寒くなってきましたね。

朝、目覚め窓を開けると太陽の光と気持ちの良い風。

光と風を部屋の中に迎え入れ、心のリセットができました。

さあ、今日も1日頑張ろう(笑)！！！という気持ちになります(^^)/

休日の私の朝食は、サラダとコーヒーとパンです。

頑張りすぎない簡単な朝食を目指しています(*´з`)

今日も、サラダとパンとコーヒー、柿。旬の新柿を食べると風邪をひかないとのこと。。。おばあちゃんが言ってました。昔の人の教えは、あったかいですね。

私も、そういう家族を想う人間になりたいと思います(^^♪

そして、朝食後は、ゆっくりしたおうち時間を大切に過ごしています。。。

掃除や読書、音楽を聴いたり、園芸、映画鑑賞、おやつタイムも楽しみたい。丁寧に料理をしたり・・・

でも、なんて、1日は短いのでしょうか・・・欲張ってあれもこれもやってみたいですが、１つにして、次回の楽しみにするために、日々の生活の目標を簡単に定めます(^^♪

朝食の調理時間を楽にして、自分のためのお楽しみタイムを作りましょう！！！

ごく普通の平凡な時間が心地いいのです(^^)/

材料とつくりかた 

キャベツサラダ、酢玉ねぎ

 ↑酢玉ねぎ（玉ねぎを繊維に沿って切って、寿司酢にたまねぎを漬ける）

 材料

キャベツ

プチトマト

魚肉ソーセージ

グリーンリーフ

キュウイ 　　＊冷蔵庫の中に入っている野菜でできます。ベースは、キャベツ。

酢玉ねぎ（玉ねぎを繊維に沿って切って、寿司酢漬け）

 塩少々

オリーブオイル大さじ1杯

にんにく1かけ

黒コショウ

キャベツサラダの作り方 

１、 キャベツは、人数分を切って洗います。

今回は、4分の1を切って千切りし塩もみしました。

２、ほかの野菜も魚ソーセージなども切ります。

３、オリーブオイルを大さじ1杯。ニンニク1片のすりおろし。

　　手でもみもみ混ぜます。

　　酢キャベツを少したしてください。

　　お好みで黒コショウをどうぞ！

 ４、ざっくりな作り方で申し訳ありません。でも、簡単です。できあがりです。

※フルーツの柿は、お好みで切ってください。

 簡単な朝食　キャベツサラダ、柿＃０２

ぜひ、作ってくださいね(^^♪

皆様にとって、素敵な1日になりますように(^_-)-☆。。