わが家の常備野菜【小さな幸せのひととき】【物を大切にする暮らし】

こんにちは。ローズです(^^♪

ご訪問ありがとうございます。

野菜室の野菜を使って、週末、常備野菜をまとめて作りました。

毎日の料理の手間も省け、余り食材を最後まで使い切り無駄なし。

野菜室がすっきりして気持ちがよいです。なので、２０年ちかくこつこつと作っています。

IKEAのタッパーも大切に使っています。IKEAのタッパーは、レンジ使用なので助かっています。１つ種類が違うものは、母が大切に使っていたものをつかっています。かれこれ２０年以上は使っています。

週末、冷蔵室に常備野菜のタッパーが並ぶと心が落ち着きます(笑)

～余裕のある時に作ろう！！！おおまかなレシピ～

左上　ピーマンのおかか和え

ピーマンをごま油で炒め、おかかとしょうゆで味付け。

右上　ジャガイモの野菜炒め

オリーブオイル、にんにくでベーコン、ジャガイモ、ニンジン、ピーマンの順に炒め塩コショウ。

左下　きんぴらごぼう

ごぼうは、千切りし水につける。水を切ったごぼうと
にんじん、油揚げの順に炒めて、砂糖しょうゆお酒の煮汁がなくなるまで炒り

最後にすりごまをかけました。

左下　ほうれん草のごまあえ

ゆでたほうれん草ニンジンの中に、砂糖、しょうゆ、すりごまたくさん

(お好み）を合わせます。

ニンジンは、最初に千切りをしレンジでチンしておくと便利です(*´▽｀*)

一時間もあれば作れますよ(^^♪

お弁当の中に入れたり、副菜で大活躍です。

最後までお読みいただきありがとうございました。

皆様にとって素敵な１日になりますように☕

また、お会いしましょう(*´▽｀*)