簡単な朝食じかん・春菊サラダ・フランスパン【小さな幸せのひととき】＃０９

光と影の愛おしさ

3連休が終わってしまいますね。

皆さん、どうお過ごしになりましたか？

朝起きてカーテンや窓を開けると太陽の光を浴び1日がスタートします。

窓を開けると、慌てて鳥たちが動き出し、鳥たちが会話しているかのように、ピーピーと鳴いてかわいいです。鳥たちも忙しそうだな(*´▽｀*)見ていてほほえましい。

私は、どんな1日になるだろうと考えます・・・(´・ω・｀)

毎日、コロナ禍でいろいろな不安や心配事が絶えないときですが、真面目に精一杯生きていこうと思っています。。。

その中、おうち時間で一つ。。。光と影がこんなにも美しいんだなーと気づきました。毎日忙しくて気づかなかった。

朝、窓から入る光がこんなにも美しいとは。。。愛おしくもおもいました。

自然の光や緑は自分へのごほうびですね。

小さな自然の幸せが、私の心を満たしてくれました。

さあ、今日も簡単な朝食を作ります(^^♪

春菊サラダの材料とつくりかた 

 
 春菊サラダ材料

春菊

キャベツ

サニーレタス

きゅうり

　＊冷蔵庫の中に入っている野菜でできます。ベースは、キャベツ。

ドレッシング材

オリーブオイル大さじ1杯

塩少々

黒コショウ少々

レモン汁少々

 ケチャップ少々

野菜サラダの作り方 

１、 キャベツは、人数分を切って洗います。

今回は、4分の1を切って塩もみ。

２、ほかの野菜も切ります。

３、オリーブオイルを大さじ1杯。

　　塩少々。手でもみもみ野菜を混ぜます。

　　お好みでケチャップを小さじ1杯。

　　お好みで黒コショウ、レモン汁をどうぞ！

 ４、チーズ、チーカマ、リンゴを添えてできあがりです。簡単です！！！

 簡単な朝食日記　春菊サラダ・フランスパン＃０９

ぜひ、作ってくださいね(^^♪

皆様にとって、素敵な1日になりますように(^_-)-☆。。